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Il Nido
San Cipriano Picentino (SA)
sezioni A e B
n° iscrizione 30
referente Sara Alfani
località San Cipriano Picentino 84099
indirizzo Località Il Nido
telefono 089882343
fax 089882343
e-mail azienda_il_nido@libero.it
L’azienda, a conduzione familiare, ubicata a un’altitudine variabile dai 50 ai 260 metri, affacciata sulla valle segnata dal fiume Picentino, si estende su una superficie di circa 24,5 ettari. L’ordinamento produttivo, a indirizzo olivicolo, corilicolo, frutticolo e forestale, praticato con metodo convenzionale, è caratterizzato prevalentemente dalla coltivazione delle olive e delle nocciole (Nocciola di Giffoni a Indicazione Geografica Protetta). L’azienda è dedita anche alla produzione dell’Olio extravergine di Oliva Colline Salernitane a Denominazione di Origine Protetta.
ATTIVITÀ DIDATTICHE
- La coltivazione dell’olivo;
- La trasformazione dell’oliva in olio;
- L'imbottigliamento dell’olio;
- Degustazione dell’olio extravergine;
- La coltivazione del nocciolo;
- Il riconoscimento delle specie botaniche;
- La difesa delle colture;
- Il percorso ambientale.
COME
RAGGIUNGERE L'AZIENDA
Procedendo lungo la Strada Statale 18, giunti a Fuorni deviare in direzione Giffoni Valle Piana. Percorrendo l’Autostrada A3 Napoli - Salerno - Reggio Calabria uscire a Pontecagnano e proseguire per Giffoni Valle Piana.
