Cosa è una Fattoria didattica...
E' una azienda agricola,
agrituristica, un’impresa agroalimentare o un museo della
civiltà contadina in possesso dei necessari requisiti in
termini di significatività, qualità
dell’offerta didattica, sicurezza, ospitalità e in
grado di offrire servizi di accoglienza, in particolare per le
scolaresche, al fine di illustrare i processi produttivi, i metodi di
produzione alimentare, la correlazione esistente tra la produzione
agricola e la salvaguardia delle risorse naturali del territorio,
valorizzare i prodotti tipici, evidenziare il lavoro dell'agricoltore e
le iniziative che intraprende per produrre nel rispetto dell'ambiente.
Progetto europeo Politica Agricola Comune: Agricoltura, Ambiente e Società - II Fase
