FiordilatteFIORDIFESTA sagra del fiordilatte e dei prodotti tipici agerolesi
1–4 Agosto 2008 - Agerola (NA), Frazione Pianillo XXIX edizione
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Interventi dedicati, gastronomia, musica della tradizione campana fanno da cornice ai migliori prodotti della penisola sorrentina e di altri territori della Campania.
Un intero paese in festa intorno al simbolo principale della sua cultura materiale. È questo il senso più profondo della festa che Agerola celebra ormai da ventinove anni per esaltare il Fiordilatte, prodotto tipico locale che rappresenta il territorio stesso.
Agerola, è infatti la Capitale del Fiordilatte in quanto questo prelibato formaggio locale ne esporta il nome in Italia e nel mondo, ospiterà il meglio della produzione agroalimentare campana, in un trionfo di sapori, colori, profumi che hanno il gusto genuino delle tradizioni della nostra terra.
L’evento, promosso dall’Associazione Sant’Antonio Abate, è organizzato da SEMA, agenzia di comunicazione per la promozione del territorio ed è *patrocinato *fra gli altri da: Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania, Comune di Agerola, SlowFood Campania condotta Penisola Sorrentina, Caseificatori di Agerola.
Accanto al Fiordilatte saranno presenti tutti gli altri prodotti caseari di Agerola, primo fra tutti Sua Maestà il Provolone del Monaco D.O.P. Ai formaggi si affiancheranno i Salumi, che in Campania vantano una tradizione di antica lavorazione norcina, il Pane, a rappresentare la tradizione fornaia, l’Olio extravergine di oliva, per il quale la Campania vanta ben tre D.O.P., e condimento indispensabile alla Pasta, alimento principe della Dieta Mediterranea, e ai Pomodori, fra cui spiccano gli ormai famosi nel mondo Pomodorini del Piennolo vesuviani.
FiordilatteFIORDIFESTA assume così il carattere di vera festa e si trasforma da sagra di paese in momento destinato a rinsaldare l’appartenenza, l’identità e la condivisione delle stesse radici antropologiche e sociali. La festa è tale solo se può essere raccontata agli altri, preparata, vissuta e ricordata insieme. Momenti di spettacolo, musicali, folklorostici, culturali, degustazioni gastronomiche, un menù dedicato, passeggiate naturalistiche alla scoperta del cuore verde di Agerola e dei suoi panorami mozzafiato sul golfo di Amalfi diventano, nel corso dell’evento, occasione per scoprire e riscoprire una realtà viva e attiva. L’indole ospitale di una cittadina dalle origini antiche e dall’operosità moderna vi accoglie col sorriso di un luogo capace ancora di farvi innamorare.
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informazioni: www.fiordilattefiordifesta.it
