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IV edizione Premio “ExtraBIO”
Ercolano, Villa Signorini - 24 marzo 2009
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il programma - pdf 428 Kb
Si svolgerà il 24 marzo prossimo presso la Villa Signorini ad Ercolano la premiazione della IV edizione del Premio Extrabio, organizzata come le precedenti dall’Assessorato Agricoltura e Attività Produttive della Regione Campania, attraverso i Settori SIRCA e STAPA CePICA di Napoli, il Laboratorio Chimico Merceologico della Camera di Commercio di Napoli, l’Associazione Analisti Sensoriali Associati, l’Unione delle Camere di Commercio della Campania e la Coldiretti Campania.
Il Premio ExtraBIO 2009 è nato con lo scopo di valorizzare le produzioni olearie campane ottenute da agricoltura biologica e punta a far emergere le aziende il cui prodotto si distingua per l’elevata qualità sensoriale contribuendo, in tal modo, a stimolare l’impegno al continuo miglioramento qualitativo dei prodotti e a migliorarne le capacità di penetrazione del mercato.
Prima della premiazione ufficiale ci sarà un breve convegno sulle problematiche legate alla qualità dell’olio di oliva in particolare legate alla produzione con metodo biologico.
